Karpfen blau 出典：Essig Schneider 大晦日の12月31日にドイツでは鯉を頂く。 酢と塩で茹でられた鯉はあっさりとしていて食べやすい。 我が家は鯉に茹でたじゃがいもと溶かしバターで食べる。絞ったレモン汁をかけると、より一層美味しさが増す。 10年前に…